making wine
Primer Horizonte
Somos Valentina Litman, Juan Saravia y Alan Dino.
Tres vidas, tres caminos y tres experiencias diferentes que, aunque nacidas en distintos lugares, se encuentran en una búsqueda común. Nos une la sensibilidad, la pasión por crear con honestidad y ese toque de ingenio que mantiene viva nuestra curiosidad.
Decidimos viajar desde Buenos Aires hacia Mendoza para hacer vino desde una perspectiva experimental y puramente educativa. En el camino conocimos a Gabriel Dvoskin, nuestro guía en este primer paso. Un creador meticuloso y apasionado, cuya sensibilidad y atención al detalle nos inspiran. Junto a Gabriel y su pequeño equipo en Canopus, acompañamos el ritmo de la naturaleza en cada proceso, comprometidos con el oficio y con una imaginación siempre presente.
Primer Horizonte es un proyecto que nace del encuentro, el trabajo y la investigación constante. Creemos que hacer vino es un proceso tan vivo como las historias que se crean a su alrededor.
Un gran vino no solo se produce, se construye como una historia: con carácter, con identidad y con la capacidad de vivir en el ahora y perdurar.
El horizonte no es solo un punto en la distancia; es una dirección, un propósito. Es lo que guía nuestro trabajo, sin certezas absolutas, pero con la convicción de que avanzar es lo que importa. Las cosas pequeñas tienen alma, crecen y dejan huella.
CHAPTER - 2025
CHAPTER - 2024
